دیزی‌پز بزرگ

امروزه بسیاری از رستوران‌‌ها و سفره خانه‌‌ها برای درست کردن دیزی از ظرف دیزی استفاده می‌‌کنند. به همین ترتیب اکثر افراد نیز برای درست کردن دیزی از همین شیوه بهره می‌‌برند. ظرف دیزی به جا افتادن بیشتر غذا کمک می‌‌کند و همین امر سبب می‌‌شود که غذا عطر، طعم و لعاب بیشتری داشته باشد.

جالب است بدانید که ظرف دیزی صرفا مخصوص پخت غذاهای آبکی مانند آبگوشت، انواع خورشت و آش می‌‌باشد و برای غذاهای خشک مورد استفاده قرار نمی‌‌گیرد. این نوع طبخ غذا در ظروف سنگی یا سفالی، حاکی از این است که در زمان‌‌های بسیار دور نیز از این روش‌‌ها برای پخت غذا استفاده می‌‌شده است. به دلیل پخت آن، امکان سوختن غذا وجود ندارد زیرا زمان زیادی طول می‌‌کشد تا طبخ آن کامل شود. در کنار ظروف تفلون و مسی که خیلی سریع غذا را آماده می‌‌کنند این نوع ظروف به زمان بیشتری برای پخت مواد غذایی نیاز دارند.